Komory

Komory posiadają szeroki zakres zastosowania. Wykorzystywane są do przetwarzania w każdej odnodze przemysłu spożywczego - między innymi do produkcji mięsa, sera, owoców, warzyw, przysmaków dla zwierząt. Komory dostosowujemy do wymagań klienta, w zależności od oczekiwań oraz procesu produkcyjnego,

W ofercie posiadamy komory:

• suszarnicze
• parzelnicze
• wędzarniczo – parzelnicze
• piekarnicze
• dojrzewalnicze

Każdy z wyżej wymienionych typów, posiada swoją unikalną budowę i specyfikę podzespołów, by osiągnąć odpowiedni i oczekiwany efekt.

Opcje specjalne w które możemy wyposażyć nasze komory:

• zimne wędzenie
• horyzontalny przepływ powietrza
• przeszklone drzwi
• podwójne drzwi (komora przelotowa)

Wszystkie produkowane przez nas komory wykonane są wyłącznie ze stali nierdzewnej kwasoodpornej o odpowiedniej grubości.
Dzięki naszemu doświadczeniu, konstrukcja została dopracowana pod każdym względem, tak by zapewnić wieloletnią, bezawaryjną pracę. Modułowa budowa komory, przystosowana jest do pracy z typowymi wózkami wędzarniczymi 1m x 1m x 2m.

W ofercie posiadamy trzy rodzaje dymogeneratorów:

• żarowy,
• cierny,
• na płynny dym

Sterowanie procesem i całą maszyną odbywa się dzięki sterownikowi o czytelnym i łatwym w obsłudze interfejsie, z dotykowym, kolorowym wyświetlaczem. Dzięki opcji bezprzewodowej komunikacji, posiadamy możliwość zdalnego sterowania i zapisu danych.